Z
Alphabetisches Register für Lebensmittel, Getränke, Fach- und Warenkunde
| Begriffe beginnend mit Z (Sprache - Kategorie) |
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|---|---|---|
| Zěmědelstvà fazolové (cz - Lebensmittel: Gemüse: Hülsenfrüchte) | ||
| Zabrowski (de - Lebensmittel: Gemüse: Stielgemüse) | ||
| Zacate de limón (es - Lebensmittel: Gewürze: Blattgewürze) | ||
| Zähigkeit (de - Lebensmitteltechnologie: Lebensmittelsensorik) | ||
| Zahme Kastanie (de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Nüsse - Nussfrüchte) | ||
| Zahnbrasse (de - Lebensmittel: Fisch: Salzwasserfische) | ||
| Zahnmais (de - Lebensmittel: Getreide) | ||
| Zalema (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zalemo Rebazo (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zampa di vitello (it - Lebensmittel: Fleisch: Kalb) | ||
| Zampone (de - Gerichte: Fleisch: Wurst- und Fleischwaren) | ||
| Zanahoria (es - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| Zander (de - Lebensmittel: Fisch: Süßwasserfische) | ||
| Zankapfel (de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Kernobst) | ||
| Zapallo (es - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zapallo patison (es - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| ↑ top | ||
| Zapekieren (de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee) | ||
| Zapfner Weißer (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zarenkaffee (de - Getränke: Aufgussgetränke: Kaffeezubereitungen) | ||
| Zarzamora (es - Lebensmittel: Obst und Früchte: Sammelsteinfrüchte) | ||
| Zea mays convar. saccharata (bot - Botanische Fachbegriffe) | ||
| Zelen (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zelena (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zelena Sedmogradka (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zelenac Slatki Bijeli (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zelencic (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zeleni Silvanac (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zeleni Silvanec (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zeleny (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zeleznak (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zeller (de - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| ↑ top | ||
| Zellulose (de - Ernährungslehre: Nährstoffe) | ||
| Zellulose (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Gelier- und Verdickungsmittel) | ||
| Zenzero (it - Lebensmittel: Gewürze: Wurzel- und Zwiebelgewürze) | ||
| Zenzevero (it - Lebensmittel: Gewürze: Wurzel- und Zwiebelgewürze) | ||
| Zerkleinertes Fischfleisch (de - Lebensmittel: Fleisch) | ||
| Zest (en - Küchenpraxis: Schnittformen) | ||
| Zeste (es - Küchenpraxis: Schnittformen) | ||
| Zeste (it - Küchenpraxis: Schnittformen) | ||
| Zeste (fr - Küchenpraxis: Schnittformen) | ||
| Zeste (de - Küchenpraxis: Schnittformen) | ||
| Zestenreißer (de - Küchengeräte) | ||
| Zestenschaber (de - Küchengeräte) | ||
| Zester (en - Küchengeräte) | ||
| Zesteur (de - Küchengeräte) | ||
| Zesteur (fr - Küchengeräte) | ||
| ↑ top | ||
| Zheng He Congou (de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee) | ||
| Zheng He Gong Fu (de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee) | ||
| Zhenghe Congou (en - Getränke: Aufgussgetränke: Tee) | ||
| Zhenghe Congou (de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee) | ||
| Zhenghe Gongfu (de - Getränke: Aufgussgetränke: Tee) | ||
| Zherni Shipon (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein) | ||
| Zibabbo (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibeben-Muscateller Weisser (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibelon Bianca (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibetta (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibib (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibibbo (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibibbo Blanco (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibibbo de Pantellaria (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibibbo Nero (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| ↑ top | ||
| Zibibbo Nero Moscato (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibibbu (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zibibbu di Sicilia (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zichorien (de - Lebensmittel: Gemüse: Blattgemüse) | ||
| Zichorienkaffee (de - Getränke: Aufgussgetränke: Kaffee) | ||
| Ziegelroth (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Ziegenbockigkeit (de - Lebensmittel: Gemüse: Blütengemüse) | ||
| Ziegenmilchcamembert (de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse) | ||
| Ziegerkäse (de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse) | ||
| Ziegerstöckli (de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse) | ||
| Ziehfädler (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Ziehmargarine (de - Lebensmittel: Speisefette) | ||
| Ziemer (de - Lebensmittel: Wildfleisch: Haarwild) | ||
| Zierfahndler (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zierfahnler (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| ↑ top | ||
| Zierfandler (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein) | ||
| Zierfandler Grüner (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zierifandel (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zierifandler (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Ziestknollen (de - Lebensmittel: Gemüse: Knollengemüse) | ||
| Zigerkäse (de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse) | ||
| Zigerstöckli (de - Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse) | ||
| Zigeunerlauch (de - Lebensmittel: Gewürze: Blattgewürze) | ||
| Zigolo dolce (it - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| Zihibbo (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zihibbo di Marcellinaria (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zihibbo di Milazzo (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zihibbo di Pantellaria (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zihibbo di Termini (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zihibbo di Trapani (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| ↑ top | ||
| Zihibbo Hianco Moscato (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zihibbu di Sicilia (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zimt-Erdbeere (de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Sammelfrüchte) | ||
| Zimtmyrte (de - Lebensmittel: Länderküche: Australien: Gewürze) | ||
| Zimtröstung (de - Getränke: Aufgussgetränke: Kaffee) | ||
| Zin (en - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zin (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zinc (es - Ernährungslehre: Nährstoffe) | ||
| Zinc (fr - Ernährungslehre: Nährstoffe) | ||
| Zinc (en - Ernährungslehre: Nährstoffe) | ||
| Zinco (it - Ernährungslehre: Nährstoffe) | ||
| Zinfandel (es - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zinfandel (it - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zinfandel (fr - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zinfandel (en - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| ↑ top | ||
| Zinfandel (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zingiber officinale (bot - Botanische Fachbegriffe) | ||
| Zinifal (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zink (de - Ernährungslehre: Nährstoffe) | ||
| Zinn-II-Chlorid (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Antioxidationsmittel) | ||
| Zipolle (de - Lebensmittel: Gemüse: Zwiebelgemüse) | ||
| Ziselieren (de - Küchenpraxis) | ||
| Ziselierer (de - Küchengeräte) | ||
| Ziseliermesser (de - Küchengeräte) | ||
| Zitronen-Auflaufpudding (de - Lebensmittel: Süßspeisen: Puddinge) | ||
| Zitronen-Fettglasur (de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren) | ||
| Zitronen-Teebaum (de - Lebensmittel: Länderküche: Australien: Gewürze) | ||
| Zitronenfettglasur (de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren) | ||
| Zitronenglasur (de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren) | ||
| Zitronengras (de - Lebensmittel: Gewürze: Blattgewürze) | ||
| ↑ top | ||
| Zitronenmyrte (de - Lebensmittel: Länderküche: Australien: Gewürze) | ||
| Zitronensäure (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Komplexbildner) | ||
| Zitronensäurediglyceride (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Emulgatoren) | ||
| Zitronensäuremonoglyzeride (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Emulgatoren) | ||
| Zitronentee (de - Lebensmittel: Länderküche: Australien: Gewürze) | ||
| Zitrusfrüchte Ernte (de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Zitrusfrüchte) | ||
| Zitrusfrüchte (de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Zitrusfrüchte) | ||
| Zizzania aquatica (bot - Lebensmittel: Reis) | ||
| Zizzola terrestre (it - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| Zliceridi dello zucchero (it - Lebensmittelzusatzstoffe: Emulgatoren) | ||
| Zoeld Hajnos (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zoladka swini (pl - Lebensmittel: Fleisch: Wurst- und Fleischwaren) | ||
| Zöld Silváni (un - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zöld Szilváni (un - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zöldbab (un - Lebensmittel: Gemüse: Hülsenfrüchte) | ||
| ↑ top | ||
| Zöldsilváni (un - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zöldszilváni (un - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zrmitazh (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zucca (it - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zucca pasticcina (it - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zuccheraggio (it - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein) | ||
| Zuccherina (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zucchero (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zucchero candito (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zucchero caramellato (it - Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe) | ||
| Zucchero di barbabietola (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zucchero di cocco (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zucchero di palma (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zucchero grezzo (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zucchero in zollette (it - Lebensmittel: Zucker) | ||
| ↑ top | ||
| Zucchero residuo (it - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein) | ||
| Zuccheta africana (it - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zucchina (it - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zucchini (de - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zucchiniblüte (de - Lebensmittel: Gemüse: Blütengemüse) | ||
| Zucht-Kaviar (de - Lebensmittel: Fisch: Fischprodukte) | ||
| Zuchtlachs (de - Lebensmittel: Fisch: Süßwasserfische) | ||
| Zucker (de - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zuckercouleur (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe) | ||
| Zuckercouleur (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe) | ||
| Zuckercremeglasur (de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren) | ||
| Zuckereinteilung (de - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zuckererbse (de - Lebensmittel: Hülsenfrüchte) | ||
| Zuckerester von Speisefettsäuren (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Oberflächenbehandlungs- und Überzugsmittel) | ||
| Zuckerglasur (de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren) | ||
| ↑ top | ||
| Zuckerglyceride (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Emulgatoren) | ||
| Zuckergurken (de - Lebensmittel: Gemüse: Fruchtgemüse) | ||
| Zuckerguss (de - Lebensmittel: Zucker: Glasuren) | ||
| Zuckerhut (de - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zuckerkand (de - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zuckerkartoffel (de - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| Zuckerkorn (de - Lebensmittel: Getreide) | ||
| Zuckerkulör (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe) | ||
| Zuckerkulör (de - Lebensmittelzusatzstoffe: Farbstoffe) | ||
| Zuckermais (de - Lebensmittel: Getreide) | ||
| Zuckerpalerbse (de - Lebensmittel: Hülsenfrüchte) | ||
| Zuckerrohr (de - Lebensmittel: Gemüse: Stielgemüse) | ||
| Zuckerrübe (de - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| Zuckerrübensirup (de - Lebensmittel: Brotaufstriche) | ||
| Zuckerschwerterbse (de - Lebensmittel: Hülsenfrüchte) | ||
| ↑ top | ||
| Zuckersirup (de - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zuckersorten (de - Lebensmittel: Zucker) | ||
| Zulu nut (en - Lebensmittel: Gemüse: Wurzelgemüse) | ||
| Zuncic (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zunge (de - Lebensmittel: Innereien) | ||
| Zungenstück (de - Lebensmittel: Fleisch: Rind) | ||
| Zuppe nazionali (it - Gerichte: Suppen: Sondergruppen der Suppen) | ||
| Zürirebe (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Züriweiß (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Züriwiss (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zusammenstoßen (de - Lebensmittel: Teige und Massen) | ||
| Zusatzstoffe (de - Lebensmittelzusatzstoffe) | ||
| Zusatzstoffe in Bio-Lebensmitteln (de - Lebensmittelzusatzstoffe) | ||
| Zusatzstoffklassen (de - Lebensmittelzusatzstoffe) | ||
| Zwei aus fünf Test (de - Lebensmitteltechnologie: Lebensmittelsensorik) | ||
| ↑ top | ||
| Zweifachzucker (de - Lebensmittelinhaltsstoffe) | ||
| Zweigelt (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zweigeltrebe (de - Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Rebsorten) | ||
| Zweihühner (de - Lebensmittel: Geflügel: Huhn) | ||
| Zweikorn (de - Lebensmittel: Getreide) | ||
| Zweiprobentest (de - Lebensmitteltechnologie: Lebensmittelsensorik) | ||
| Zweistufen-Sauerteig (de - Lebensmittel: Teige und Massen) | ||
| Zweistufige Sauerteigführung (de - Lebensmittel: Teige und Massen) | ||
| Zweite Milch (de - Lebensmittel: Obst und Früchte: Obst- und Fruchterzeugnisse) | ||
| Zwerchrippe (de - Lebensmittel: Fleisch: Rind) | ||
| Zwiebel (de - Lebensmittel: Gemüse: Zwiebelgemüse) | ||
| Zwiebelfenchel (de - Lebensmittel: Gemüse: Stielgemüse) | ||
| Zwiebelgemüse (de - Lebensmittel: Gemüse: Zwiebelgemüse) | ||
| Zwiebelsalz (de - Lebensmittel: Gewürze) | ||
| Zwiebelsuppe (de - Gerichte: Suppen: Sondergruppen der Suppen) | ||
| ↑ top | ||
| Zwischenrippenstück (de - Lebensmittel: Fleisch: Rind) | ||
| Zygomycota (zool - Zoologische Fachbegriffe) | ||