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lebensmittellexikon.de besteht aus den 5 Bereichen:

Lebensmittellexikon mit alphabetischen Stichwortverzeichnis, ausführlicher Saisonkalender dem Kalorienrechner und einer Bildergalerie. , ein kulinariasche Wörterbuch




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Die Startseite beitet zu jedem Breich eine kurze Berschreibung und kann durch Anklicken des Schriftzuges Lebensmittellexikon in der Menüleiste am Kopf jeder Seite erreicht werden. Die Bereiche Wörterbuch, Saisonkalender, Kalorienrechner, Bildergalerie und Stichwortverzeichnis sind ebenfall über die Menüleiste erreichbar.


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Die Sortierreihenfolge der Stichwörter im Stichwortverzeichnis

Die Stichworte sind in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet. Umlaute (ä, ü, ö) sind als einfache Vokale eingeordnet. So folgen beispielsweise
Barch,
Bären,
Bärenkrebse und
Barschartige Fische
aufeinander.

Das "ß" wird als "s" eingeordnet. So folgen beispielsweise
Sproßknolle und
Sprossenkohl
aufeinander.

Hinter den Stichworten steht in runden Klammern zunächst die Länderkennung. Über die Länderkennung kann die Sprache des Begriffs ermittelt werden. So steht beispielsweise "de" für "Deutsch" oder "en" für "Englisch". Nach der Länderkennung folgt ein Bindestrich und anschließend das zum Begriff passende, übergeordnete Thema. Bei gleich lautenden Begriffen werden die, in Klammern stehenden Worte ebenfalls zur alphabetischen Einordnung verwendet. So folgen beispielsweise
Filet (de - Fleisch: Kalb)
Filet (de - Fleisch: Lamm)
Filet (de - Fleisch: Rind)
Filet (de - Fleisch: Schwein)
Filet (de - Geflügel: Huhn)
Filet (de - Geflügel: Pute)

oder
Food (en - Ernährungslehre)
Food (en - Lebensmittel)
aufeinander.


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Links, Verweise

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Abkürzungen

bot.  botanisch
bzw.  beziehungsweise
ca.  circa
chem.  chemisch
cm  Zentimeter
d. h.  das heißt
en.  englisch
es.  spanisch
fr.  französisch
 Gramm
i. A.  im Allgemeinen
i. d. R.  in der Regel
it.  italienisch
Jh.  Jahrhundert
kcal  Kilokalorie
kJ  Kilojoule
kg  Kilogramm
km/h  Kilometer pro Stunde
lat.  lateinisch
Ltr.  Liter
 Meter
mind. mindestens
mm  Millimeter
ppm  parts per million (Teile pro Millionen)
n. Chr.  nach Christi Geburt
pt.  portugiesisch
s. a.  siehe auch
span.  spanisch
ssp.  Subspezies
subsp.   Subspezies
u. a.  unter anderem
u. U.  unter Umständen
usw.  und so weiter
v. a.  vor allem
var.  Varietät
v. Chr.  vor Christi Geburt
wiss. wissenschaftlich
z. B.  zum Beispiel
z. T.  zum Teil
zool. zoologisch

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