Moschus-Erdbeere, Zimt-Erdbeere, Bisamerdbeere
Wissenschaftliche Bezeichnung: Fragaria moschata
Englisch: musk strawberry, hautbois strawberry, hautboy strawberry
Französisch: capronier, fraisier musqué
Italienisch: profumata di Tortona
Spanisch: fresa almizcle
Portugiesisch: morango musk
Schwedisch: parksmultron
Finnisch: ukkomansikka
Polnisch: poziomka wysoka
Tschechisch: jahodník truskavec
Inhaltsverzeichnis
- Moschus-Erdbeere
- Vorkommen
- Geschichte
- Verwendung
- Ähnliche Früchte
- Gesundheitliche Aspekte
- Zusammenfassung und Kurzinfos
- Quellen
Die Moschus-Erdbeere, Zimt-Erdbeere oder Bisamerdbeere (bot.: Fragaria moschata) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Erdbeeren 🛒 (bot.: Fragaria) in der Unterfamilie der Rosoideae innerhalb der Familie der Rosengewächse (bot.: Rosaceae).
Vorkommen
Die Moschus-Erdbeere wächst bevorzugt entlang Waldrändern und benötigt feuchte sowie geschützte Standorte (Gebüschstandorte). Sie verträgt keine starken Temperaturschwankungen, und ist empfindlich gegenüber Frösten. In Mitteleuropa gedeiht sie auf nährstoffreichen Böden.
Geschichte
Die Zimt- oder Moschuserdbeere ist in Deutschland relativ selten zu finden. Der Kulturaufwand der Moschus-Erdbeere ist im Vergleich zur Gartenerdbeere 🛒 relativ hoch. Zudem sind die Früchte deutlich kleiner als bei der Gartenerdbeere. Darum wurde sie von ihr fast vollständig verdrängt.
Eine Abbildung im Hortus Eystettensis (ein botanisches Werkes von 1613)
unter der Bezeichnung fraga fructu magno belegt den Anbau der Moschus-Erdbeere
seit dem frühen 17. Jahrhundert. Bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts war die
Zimt-Erdbeere in Deutschland die häufigste im Garten vertretene Erdbeere. Wobei ihr
Anbauschwerpunkt bis zum Ersten Weltkrieg in den Vierlanden bei
Hamburg
lag. Darum wurde sie früher auch Vierländer Erdbeere genannt.
Das heutige europäische Hauptanbaugebiet liegt in
Italien,
in der Umgebung von
Mailand,
wo sie unter der Bezeichnung Profumata di Tortona
bekannt ist.
Verwendung
Moschuserdbeeren zeichnen sich durch einen charakteristischen süßen und aromatischen Geschmack aus, der häufig mit dem Muskat-Geschmack von bestimmten Tafeltrauben (Muskattrauben) verglichen wird.
Ähnliche Früchte
Die Scheinerdbeere (bot.: Potentilla indica) ist ein Fingerkraut und stammt ursprünglich aus Asien. Sie sieht der Moshus-Erdbeere sehr ähnlich und kann darum leicht mit ihr verwechselt werden. Die Früchte der Scheinerdbeere sind nicht giftig, besitzen jedoch nur wenige Aroma.
Die Moschus-Erdbeere sieht zudem der Walderdbeere 🛒 (bot.: Fragaria vesca) sehr ähnlich. Die Wald-Erdbeere gehört wie die Moschuserdbeere zu den Rosengewächsen und bildet ebenso aromatische Früchte aus. Die Walderdbeere wird insbesondere in Frankreich und Spanien in größerem Umfang angebaut.
Unterscheidung
Die Moschuserdbeere zeigt im Unterschied zur Walderdbeere eine deutlich abstehende Behaarung auf der Blattunterseite. Zudem ist die Behaarung der Blüten-, Blütenstand- und Blattstiele der Moschuserdbeere dichter als bei der Walderdbeere und steht waagrecht ab. Die Blüten von Fragaria moschata sind auf das obere Viertel bis Fünftel des Stängels beschränkt und daher trugdoldig genähert. Darüber hinaus sind die Kronblätter deutlich breiter und größer als bei Fragaria vesca, also der Walderdbeere. Die Fragaria moschata entwickelt sich im Vergleich mit der Walderdbeere in allen Teilen meist deutlich größer und höher.
Gesundheitliche Aspekte
Die Moschus-Erdbeere wird in der Volksheilkunde als
Heilpflanze
eingesetzt. Aufgrund des Gerbstoffgehaltes ihrer Laubblätter schreibt man der Moschuserdbeere
eine diuretische, also eine harntreibende Wirkung zu. Darüber hinaus besitzen die
Gerbstoffe
eine
adstringierende
Wirkung. Aufgrund dieser Eigenschaft werden die Moschus-Erdbeerblätter als Heilmittel bei
Durchfall
und zum Gurgeln bei
Entzündungen
des Halses, der Mundschleimhaut und des Zahnfleisches verabreicht.
Die in den Blättern enthaltenen
Flavonoiden
sollen die Permeabilität, also die Durchlässigkeit der Blut-Kapillare normalisieren.
Zusammenfassung und Kurzinfos
- Moschus-Erdbeeren enthalten viel Anthocyane
- Moschus-Erdbeere enthält Fructose, Glucose, Saccharose, Ballaststoffe, organische Säuren, Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Mangan, B-Vitamine, Vitamin A, Vitamine C, Fruchtsäuren, Zitronensäure, Äpfelsäure, sekundäre Pflanzenstoffe, Phenole, Flavonoide, Quercetin, Kaempferol, Flavonole, Catechin, Epicatechin, Flavanole, Tannine, Proanthocyanidine, Phenolsäure, Gallotannine, Ellagitannin, Oxalsäure
- Moschus-Erdbeere gehört zu den klimakterischen Früchten
- Moschus-Erdbeere gehört zur Familie der Rosengewächse
- Moschus-Erdbeere gehört zur Untergattung der Rosoideae
- Moschus-Erdbeere ist eine Frucht, Steinfrucht
- Moschus-Erdbeeren sind klimakterische Früchte