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Zusatzstoffe



Englisch: Additives
Französisch: Additifs
Spanisch: Aditivos
Italienisch: Additivi


Inhaltsverzeichnis



Der Begriffe Zusatzstoffe ist die Kurzform für Lebensmittelzusatzstoffe. Nach dem LFGB, dem Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuches § 2 Abs. 3 gehören zu den Zusatzstoffen alle Stoffe mit oder ohne Nährwert, die:


Zusatzstoffklassen

Die Zusatzstoffe sind in Klassen geordnet. Die Klassen geben den Einsatzzweck der Substanzen an, der nicht immer eindeutig ist. Ein Zusatzstoff kann also durchaus zu zwei oder mehreren Klassen gehören.


Liste der Zusatzstoffklassen



Zusammenfassung und Kurzinfos



Quellen








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