Muscat de Hambourg, Muscat Hamburg


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Muscat de Hambourg oder Muscat Hamburg ist eine rote Rebsorte, die aus einer Kreuzung aus Muscat d'Alexandrie und Schiava Grossa entstanden ist. Die Muscat Hamburg stammt möglicherweise aus England. Warum sie den Namen Hamburg trägt, ist unklar. Die Rebe wurde jedoch bis ins 19. Jhd. in Gewächshäusern vor der Stadt Hamburg angebaut, möglicherweise ist dass der Ursprung ihres Names. Heute ist sie vor allem in den Weinanbauländer England und Wales, in Griechenland, Rumänien, Frankreich und Uruguay zu finden.


Verwendung

Die ertragreiche Rebsorte wird häufig als Tafeltraube verwendet. Sie ist durch große, glänzende, dunkelblaue bis schwarze Beeren gekennzeichnet.


Synonyme

Die Muscat de Hambourg-Rebe ist unter zahlreichen Synonymen bekannt; Hier alphabetisch aufgelistet: Aleatico, Black Hamburg, Black Muscat, Black Muscat Of Alexandria, Black Muskat, Black Of Alexandria, Blauer Hamburger, Ceuro, Chasselas Muscat Golden Hamburg, Esperione, Fekete Muskotaly, Gamburg, Gulabi, Hambourg Musqué, Hamburg Misketi, Hamburg Musque, Hamburg's Muscat, Hamburgi Muskotaly, Hamburgii Muskotaly, Hamburgski Misket, Hamburgskii Misket, Hamburq Muskati, Hamburshi Muscat, Hamburski Muscat, Hamburski Muskat, Hambro, Hampton Court Vine, Kekmuskotaly, Khamburgskii, Lampheare, Mai-Gui-San, Malaga Rouge, Mavro Moschato, Mei-Gun-Sjan, Misket, Misket Hamburski, Misket Siyah, Moscate di Amburgo, Moscatel de Hambourgo, Moscatel de Hamburgo, Moscatel Negro, Moscatel Nero, Moscatel Prato, Moscatellone Rosso, Moscato d'Amburgo, Moscato di Amburgo, Moscato Nero, Moscato Nero di Amburgo, Moschato Ambourgou, Moschato Amvourgou, Moschato Tyrnavou, Muscat Albertdient's, Muscat Cerni Alexandrisi, Muscat Cernii Aleksandriiskii, Muscat d'Hambourg, Muscat d'Hamburg, Muscat de Hambourg, Muscat de Hamburg, Muscat de Hamburgo, Muscat Gamburgskii, Muscat Gamburgskiy, Muscat Gordo Encarnado, Muscat Hambourg, Muscat Hambro, Muscat Hambrug Crni, Muscat Noir de Hamburg, Muscat Of Hamburg, Muscat Rouge Foscati, Muscat Trolinger, Muskat Chernyi Aleksandriiskii, Muskat de Gamburg, Muskat de Hambourg, Muskat Gamburgskii, Muskat Gamburskii, Muskat Gamburskij, Muskat Hamburg, Muskat Hambursky, Muskat Preto, Muskat Trollinger, Muskateller Trollinger, Muskattrollinger, Myrodato, Myrodato Proimo, Oeillade Musquee, Queen's Arbor, Red Muscat of Alexandria, Salamanna Rossa, Salisbury Violet, Siyah Misket, Snow's, Snow's Muscat Hamburg, Snow's Muscat Hamburgh, Tamaiioasa Hambrug, Tamaiioasa Neagra, Tamaioza Nyagra, Tamiioasa Hamburg, Tamiioasa Neagra, Temyioasa Nyagra, Trollinger Muscateller Blau, Venn's Seedling, Venn's Seedling Black Muscat, Visparu Sihwarser, Zibibbo Nero oder Zibibbo Nero Moscato.



Zusammenfassung und Kurzinfos

  • Complexa ist eine Kreuzung aus Muscat Hamburg



Quellen


  • Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 » Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben
  • Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 » Lebensmittelchemie
  • Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 » Der große Larousse Gastronomique
  • Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 » Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik
  • Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 » Lebensmittel-Lexikon