Gemüse 蔬菜词汇 - Chinesische Schriftzeichen

Inhaltsverzeichnis

• Gemüse 蔬菜词汇 - Chinesische Schriftzeichen
• Quellen

• 菠菜 (bō cài) - Spinat
• 葱 (cōng) - Lauch
• 胡萝卜 (hú luó bo) - Mohrrübe, Möhre oder Karotte
• 黄瓜 (huáng guā) - Gurke
• 姜 (jiāng) - Ingwer
• 韭菜 (jiǔ cài) - Schnittlauch
• 卷心菜 (juǎn xīn cài) - Weißkraut, Weißkohl oder Kohl
• 辣椒 (là jiāo) - Paprika
• 芦笋 (lú sǔn) - Spargel
• 马铃薯 (mǎ líng shǔ) - Kartoffel
• 南瓜 (nán guā) - Moschuskürbis oder Bisamkürbis
• 茄子 (qié zi) - Aubergine
• 芹菜 (qín cài) - Sellerie
• 青椒 (qīng jiāo) - Paprika, Gemüsepaprika, Paprikaschote
• 山药 (shān yào) - Yamswurzel, Brotwurzel, Bulbenyam, Ignamenbatate oder Igname
• 四季豆 (sì jì dòu) - Weiße Bohne
• 甜菜 (tián cài) - Zuckerrübe
• 豌豆 (wān dòu) - Erbse
• 莴苣 (wō jù) - Gartensalat (bot.: Lactuca Sativa) wie beispielsweise Kopfsalat
• 西红柿 (xī hóng shì) - Tomate
• 小白菜 (xiǎo bái cài) - Grünkohl
• 芫荽 (yán suī) - Koriander
• 洋葱 (yáng cōng) - Zwiebel
• 芋头 (yù táo) - Taro

Quellen

• Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
• Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
• Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
• Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
• Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »