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Extremadura - Weinanbaugebiet

Inhaltsverzeichnis

Estremadura ist die Bezeichnung einer historischen Provinz Portugals, die mit Inkrafttreten der portugiesischen Verfassung von 1976 als politische Institutionen abgeschafft wurde. Unter der Bezeichnung Estremadura wird heute ein Teilgebeit des Weinbaugebietes Lisboa bezeichnet. Das Estremadura umfasst die Qualitätsweingebiete Alenquer, Arruda, Bucelas, Carcavelos, Corales, Torres Vedras und Óbidos. Küstennah liegt eine Region, die exklusiv für Branntweine mit der Herkunfstbezeichnung DO Lourinhã anerkannt wurde.

Rebsorten aus Extremadura

Rebsorten, die in Extremadura angebaut werden:

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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