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Café cortado leche y leche



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© Thomas Weitzel / Fotolia.com

Als Café cortado leche y leche bezeichnet man eine spanische Espressovariation, die vor allem auf der Insel Mallorca und ihrer Hauptstadt Palma sehr beliebt. Die Eigenart dieser Kaffeespezialität besteht darin, dass dem Espresso sowohl normale, erhitze Milch als auch kalte, gesüßte Kondensmilch zugegeben wird.



Quellen








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