Malvasia Bianca Lunga

Inhaltsverzeichnis

Malvasia Bianca Lunga
Zusammenfassung und Kurzinfos
Quellen

Als Malvasia Bianca Lunga bezeichnet man eine weiße, spätreifende Rebsorte. Sie ist eine Varietät der bekannten Malvasia-Traube und wird in den meisten Provinzen Italien angebaut. Auf Zypern ist sie unter der Bezeichnung Mavasia Lunga bekannt.

Zusammenfassung und Kurzinfos

Glera kann verwechselt werden mit Malvasia Bianca Lunga

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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