Jéroboam


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Als Jéroboam bezeichnet man eine spezielle Flaschengröße für Wein und Champagner. Eine Jéroboam für Wein hat ein Fassungsvermögen von 4,5 Litern Flüssigkeit, das entspricht ganz genau 6 normalen Flaschen Wein. Je nach Gebiet kann sich der Inhalt einer Jéroboam-Flasche aber auch unterschieden, so enthält sie in der Region Haut-Brion sogar 5 Liter Wein. Eine Jéroboam-Flasche für Champagner hingegen hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern. Das entspricht 4 normalen Champagnerflaschen. Champagnerflaschen mit einem Fassungsvermögen von 4,5 Litern werden als Rehoboam bezeichnet.

In der Hierarchie der Großflaschen für Wein steht die Jéroboam vor der Impériale und nach der Doppelmagnum. Beim Champagner steht die Jéroboam-Flasche vor der Rehoboam und nach der Magnum. Der Name Jéroboam leitet sich von einem alttestamentarischen König ab.



Quellen


  • Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 » Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben
  • Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 » Lebensmittelchemie
  • Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 » Der große Larousse Gastronomique
  • Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 » Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik
  • Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 » Lebensmittel-Lexikon