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Fruchtsaft



Englisch: Fruit juice
Französisch: Jus de fruit
Spanisch: Jugo de fruta
Italienisch: Succo di frutta


Inhaltsverzeichnis

Ein Fruchtsaft ist ein durch Pressen, Extraktion oder Zentrifugieren von Früchte gewonnener Saft. Fruchtsäfte gehören zu den Getränkn, genauer zu den alkoholfreien Getränken. Fruchtsaft darf ausschließlich nur aus Früchten gewonnen werden. Das bedeutet Fruchtsäfte müssen einen Fruchtgehalt von 100 % aufweisen. Direktsaft wird aus den frischen Früchten gewonnen. Für die Herstellung von Fruchtsaft aus Konzentrat werden die Früchte zunächst zu einem Konzentrat verarbeitet und dann am Zielort zu einem Saft rückverdünnt.



Zusammenfassung und Kurzinfos



Quellen








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