lebensmittellexikon.de - Wissen, wass man isst!



Du bist hier: GetränkeAlkoholfreie Getränke

Alkoholfreie Getränke



Alkoholfreie Getränke sind Getränke, die nicht mehr als 0,5 Vol.-% Alkohol enthalten. Dazu zählen auch so genannte alkoholfreie Biere oder alkoholfreie Weine, da sie noch einen kleinen Rest an Alkohol enthalten. Auch Fruchtsäfte und Malzbiere dürfen als alkoholfrei deklariert werden, wenn sie nicht mehr als 0,3 Vol.-% Alkohol enthalten.

Zu den alkoholfreien Getränken gehören:



Zusammenfassung und Kurzinfos

  • Chlorophylle wird verwendet für Alkoholfreie Getränke
  • Lebensmittel werden eingeordnet in Alkoholfreie Getränke



Quellen

  • Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
  • Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
  • Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
  • Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
  • Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »








Bücher zum Nachlesen, Nachkochen und Stöbern

   



Author @ google+

follow me






Lexikon @ google+

follow me