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Panzerwangen

Wissenschaftliche Bezeichnung: Scorpaeniformes

Inhaltsverzeichnis

Die Ordnung Panzerwangen, (zool.: Scorpaeniformes) ist eine zoologische Ordnung der Fische, deren Vertreter hoch entwickelte Stachelflosser mit relativ großem Kopf sind. Der Kopf der Panzerwangen ist meist mit Knochen gepanzert. Alle Fische der Ordnung der Panzerwangen besitzen einen Knochensteg der von den Unteraugenknochen gebildet wird. Dieser Knochensteg reicht bis zum Vorderkiemendeckel und bildet die so genannte Panzerwange.

Zu den Panzerwangen zählen beispielsweise:

Drachenköpfe
Knurrhähne
Grünli
Kohlenfische
Groppen
Scheibenbäuche

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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