Diätkost

Inhaltsverzeichnis

Der Begriff Diätkost beschreibt die bei einer Diät eingenommene oder verabreichte Kost. Dementsprechend wird der Begriff "Diätkost" häufig als Synonym für "Diäten" sowie für die Kostformen bzw. die Darreichungsform der Lebensmittel von Diäten verwendet.

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe

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