Du bist hier: GetränkeAlkoholhaltige GetränkeWein

Aufspriten, Spriten, Gespritet, Aufgespritet


Als Aufspriten oder nur Spritten bezeichnet man das Hinzufügen von Weinbrand oder anderen Alkoholen zu Wein, um einen Alkoholgehalt von über 17 Vol.-% zu erhalten. Auf diese Weise entstehen Aperitifs, Likörweine oder Dessertweine wie beispielsweise Portwein, Marsala, Muskateller, Samos oder Madeira.



Quellen

  • Hans Ambrosi: Wein A bis Z. Gräfe & Unzer, 1994 »








Bücher zum Nachlesen, Nachkochen und Stöbern



Author @ google+

follow me




Lexikon @ google+

follow me