Dessertwein

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Inhaltsverzeichnis

Dessertwein ist ein Synonym für Süßwein. Dessertweine sind besonders süße Weine. Man serviert sie zu Nachspeisen und würzigem Käse. Zu den Dessertweinen gehört u. a. der Portwein.

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

Buchempfehlungen mit Links zu Amazon

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