Tomatenflocken


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Tomatenflocken sind ein Gemüseerzeugnisse aus getrockneten Tomatenstücken. Tomatenflocken sind ein Halbfertigprodukt, das nicht für den Einzelhandel sondern an Gewürzmühlen und Hersteller von Suppen, Saucen, Gemüsemischung (beispielsweise für Bruschetta-Gewürzmischungen) und anderen Gemüseprodukten bestimmt ist. Gemüseflocken stammen überwiegend aus Spanien, Portugal, Italien,Marokko, der Türkei oder den Balkanländern.



Quellen


  • Günther Liebster: Warenkunde Obst & Gemüse. Hädecke, 2002 » Warenkunde Obst & Gemüse