Sardinen
Sardinen
Sardinen besitzen einen lang gestreckten im Querschnitt ovalen Körper. Ihren Namen verdanken die Sardinen der Insel Sardinien. Denn vor der Küste von Sardinien war das Vorkommen der Fische früher besonders stark. Sardinen werden frisch, bei uns meist jedoch als Ölsardinen im Handel angeboten. Das Fleisch frischer Sardinen hat einen äußerst würzigen, kräftigen Geschmack. » mehr lesen!
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