Kategorie: Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein: Weinbaugebiete

Niederösterreich Weinanbaugebiet

Niederösterreich ist mit über 30.000 ha Rebfläche das flächenmäßig größte Weinanbaugebiet in ganz Österreich. Die gesamte Weinanbaufläche wird heute von ca. 30.000 Winzern bewirtschaftet, so erklären sich auch die relativ kleinen Weinbaubetriebe, die im Durchschnitt nicht größer als 1 ha sind. In Niederösterreich werden pro Jahr ca. 2 Mio. Hektoliter Wein gekeltert, das entspricht fast 2/3 der gesamten österreichischen Weinproduktion.

Niederösterreich: Region

Niederösterreich ist durch die Vielzahl von verschiedenen Land- und Bodenformationen sowie durch deutliche klimatische Unterschiede gekennzeichnet, die die Weine der Region nachhaltig beeinflussen. So wurde das für österreichische Verhältnisse riesige Weinbauland in 8 unabhängige Weinbauregionen unterteilt.

Niederösterreich: Rebsorten

Wie in fast allen Weinbauregionen Österreichs sind auch in Niederösterreich die weißen Rebsorten dominant, sie okkupieren 24.000 ha Rebfläche und lassen daher nur noch 6.000 ha für die roten Rebsorten übrig.

Weiße Rebsorten

Die wichtigste und am häufigsten angebaute weiße Rebsorte ist der Grüne Veltliner. Er bedeckt fast die Hälfte der Gesamtrebfläche Niederösterreichs. Mit großem Abstand folgen Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und die selten angebauten Rebsorten wie Neuburger, Roter Veltliner, Rotgipfler und Zierfandler. Aus letzteren werden aber äußert delikate Weine gekeltert.

Rote Rebsorten

Bei den roten Rebsorten dominiert der Blaue Portugieser mit über 40 % der Rebfläche Niederösterreichs. Auf ihn folgt mit knappem Abstand der Blaue Zweigelt. Zu erwähnen sind zudem die Rebsorten Blaufränkisch, Blauburgunder und St. Laurent. Darüber hianus werden vermehrt auch internationalen roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot kultiviert. Diese werden zwar nicht sortenrein ausgebaut, können aber im Verschnitt zu einer Steigerung der Weinqualität beitragen.

Niederösterreich: Eigenschaften

Grundsätzlich ist Niederösterreich ein Weißweinland. Die Weißweine sind weltbekannt und zeichnen sich durch ihre Frucht, ihren kräftigen, robusten Körper und ihre pikante Säure aus. Zudem verfügen sie über eine gewisse pfeffrige Note und ein herrlich fruchtiges Bukett. Die niederösterreichischen Weiß- und Rotweine verfügen über ein sehr großes Alterungspotenzial.