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eBook: Lexikon der
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Alkoholhaltige Getränke

Inhaltsverzeichnis

Alkoholhaltige Getränke
Zusammenfassung und Kurzinfos
Quellen

Alkoholhaltige Getränke sind Getränke 🛒, die Alkohol enthalten. Dazu zählen auch so genannte alkoholfreie Biere oder alkoholfreie Weine, da sie noch einen kleinen Rest Alkohol enthalten.

Zu den alkoholhaltigen Getränken gehören:

Bier
Wein
Spirituosen
alkoholhaltige Mixgetränke bzw. Cocktails

Zusammenfassung und Kurzinfos

Lebensmittel werden eingeordnet in Alkoholhaltige Getränke
Beta-apo-8'-Carotinal C30 ist zugelassen für Alkoholhaltige Getränke
Wein ist ein alkoholisches Getränk

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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