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lebensmittellexikon.de ist für den deutschsprachigen Raum in dieser Ausführlichkeit und Aktualität ein einmaliges Nachschlagewerk. Ihr findet hier über 10.000 nationale und internationale Begriffe zu alltäglichen und exotischen Lebensmitteln und Getränken fachgerecht beschrieben und erklärt. Zudem erhaltet Ihr einen Überblick der im Handel erhältlichen Produkte und deren Herstellung sowie professionelle und vielfältige Zubereitungstipps. Darüber hinaus findet Ihr hier zahlreiche Informationen zur Ernährung, Ernährungslehre und Diätetik.




Themen



Wörterbücher, Nährwertberechnung, Saisonkalender



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  • Schwarze reife und grüne unreife Buchweizensamen

    Schwarze reife und grüne unreife Buchweizensamen

    Reife und unreife Buchweizensamen. Buchweizen ist nicht mit Weizen verwandt sondern mit Sauerampfer und Rhabarber. Buchweizen ist zudem ein Pseudogetreide und wird u.a. für die Herstellung von (Diät-)Backwaren verwendet.

  • Buchweizensamen und Blüten

    Buchweizensamen und Blüten

    Buchweizensamen und Blüten. Die Samen werden Ende August bis Mitte September reif.

  • Buchweizenblüten

    Buchweizenblüten

    Buchweizen ist sehr kälteempfindlich. Die Aussat beginnt mitte Mai bis Juli; Die Ernte von August bis September.

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Nützliche Links

  • Welthungerhilfe. Quelle: fotolia.com, © ThorstenSchmitt

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    Welthungerhilfe goout

    lebensmittellexikon möchte an dieser Stelle auf das Onlineangebot von der Deutschen Welthungerhilfe goout aufmerksam machen. Vielleicht findet Ihr die Zeit auch deren Internetangebot zu besuchen. Dort könnt Ihr Euch umfassend über die Arbeit der Deutschen Welthungerhilfe und deren aktuelle Hilfsprogramme informieren.

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    lebensmittellexikon ist Fördermitglied von foodwatch. Zu "wissen, was man isst" erleichtert beim Kauf von Lebensmitteln qualitativ gute und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel von solchen zu unterscheiden, die weder das eine noch das andere sind. foodwatch kämpft für das Verbraucherrecht auf qualitativ gute, gesundheitlich unbedenkliche und erhliche Lebensmittel und zeigt beispielsweise auf, wo Herstelleragaben auf Lebensmittelverpackungen täuschen oder in die Irre führen können. Werde auch Fördermitglied von foodwatch goout

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    Aus dem Lebensmittellexikon-Verbund sind die Kochrezepte von rezepte-guru.de goout, das Kochmagazin für Rezepte & Co von GoMeal goout, die vegetarischen Rezepte goout von vegetarische-rezepte.com empfehlenswert. Zudem erhaltet Ihr Informationen zum Thema übergewicht goout auf den Seiten von Dr. Gumpert und eine Kalorientabelle goout auf yazio.de. Neu ist die Seite foodzilla.de, wo Ihr Euch passende Zutaten goout für Eure Rezepte oder zu einzelnen Lebensmitteln anzeigen lassen könnt.


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