Vienna Classic
Inhaltsverzeichnis

Die Bezeichnung Vienna Classic steht für einen Zusammenschluss von Weinbaubetreibern aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wien. Dieses Konsortium schuf das gleichnamige Gütesiegel Vienna Classic Weingüter, das den besten Wiener Weinen verliehen wird, und für höchste Qualität garantiert soll. Das Konsortium ist vor allem um die Qualität der Weine und deren Publikation im nationalen und internationalen Umfeld bemüht. So müssen sich Winzer strengsten Prüfungen unterziehen, um in das Konsortium aufgenommen zu werden.
Quellen
- Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
- Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »