Erdbeersaft
Erdbeersaft ist ein Fruchtsaft, der zu den alkoholfreien Getränken zählt und für die menschliche Ernährung bestimmt ist. Erdbeer-Fruchtsaft muss ausschließlich aus Erdbeeren gewonnen sein. Für die Herstellung von Erdbeersaft werden frische Erdbeeren gekühlt, gewaschen, geschreddert, gefiltert und vor dem Abfüllen pasteurisiert und anschließend abgefüllt. Erdbeer-Direktsaft wird aus frischen Erdbeeren gepresst und direkt abgefüllt. Für Erdbeer-Fruchtsäfte aus Konzentrat werden die Früchte zunächst für den Transport zu einem Konzentrat verarbeitet am Zielort zu einem Saft rückverdünnt. » mehr lesen!
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