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Honig kaufen, Imker und Bezugsquellen für Honig



Inhaltsverzeichnis



Deutschland liegt mit dem Verbrauch von Honig pro Kopf weltweit an erster Stelle. Im Jahr verbraucht jeder Deutsche 1,5 kg. 80 Prozent davon stammen aus dem Ausland, überwiegend aus Süd- und Mittelamerika sowie Osteuropa. Da es in Deutschland nicht ausreichend Bienen zum Bestäuben der Blüten von Kultur- und Wildpflanzen gibt, hilft das regionalen Obstbauern jedoch nicht. Mit dem Kauf von Deutschen Honig unterstützen Sie die heimische Bienenzucht. Damit leisten Sie einen aktiven Beitrag für eine abwechslungsreiche, schöne und gesunde Umwelt und Helfen den einheimischen Obstbauern. Zudem erwerben Sie ein gesundes und hochwertiges Naturprodukt. Das gilt insbesondere für Produkte, die unter der Marke vom Deutschen Imkerbund e.V. auf dem Markt angeboten werden, da der Deutsche Imkerbund deutlich höhere Qualitätsanforderungen erhebt, als die Honigverordnung vorsieht.

Bioimker produzieren häufig weniger Honig als herkömmliche Imker. Einige Sorten sind deshalb nicht ganzjährig verfügbar. Darum liegt der Preis von Biohonig oft über dem von konventionellen Honig. Die Qualität der Biohonige garantieren anspruchsvolle Richtlinien der verschiedenen Bioverbände mit aufwendigen Kontroll- und Prüfverfahren.


Fragen zum Honig, die in diesem Atrikel beantwortet werden



Quellen








Bücher zum Nachlesen, Nachkochen und Stöbern



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