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Falsche Sardinen, Südamerikanische Sardine, Südafrikanische Sardine, Pazifische Sardine, Japanische Sardine


Wissenschaftliche Bezeichnung: Sardinops sagax
Englisch: Pazific pilchard, Japanese pilchard, South American pilchard, Pacific sardine, Southern African pilchard
Italienisch: Sardina di California


© Rixie / Fotolia.com

Falsche Sardinen ist ein Sammelbegriff für Fische der zoologischen Gattung Sardinops. Deutliches Unterscheidungsmerkmal zwischen Fischen der Gattung Sardinops und Sardina pilchardus Walbaum ist die verlängerte Afterflosse. Falsche Sardinen spielen in ihrem jeweiligen Verbreitungsgebiet eine große wirtschaftliche Rolle. Zu ihnen zählen:



Quellen

  • Christian Teubner, Ralph Bürgin, Holger Hofmann, Prof. Dr. Kurt Lillelund, Anton Mosimann, Dr. Fritz Terofal, Dr. Michael Türkay: Seafood : Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten. Gräfe & Unzer, 1998 »








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