Umrechnungstabellen, Mengenangaben

Inhaltsverzeichnis

• Umrechnungstabellen
• Deutsche Maße:
• Englische Maße
• Quellen

Deutsche Maße:

Gewichte; Grundeinheit ist das Kilogramm (kg):

• 1 Tonne (t) - 1000 kg
• 1 Dezitonne (dt) - 100 kg
• 1 Doppelzentner (dz) - 100 kg
• 1 Kilogramm (kg) - 1000 g
• 1 Gramm (g) - 0,001 kg
• 1 Milligramm (mg) - 0,001 g

Hohlmaße; Grundeinheit ist der Liter (l):

• 1 Hektoliter (hl) - 100 l
• 1 Deziliter (dl) - 0,1 l - 100 cm³
• 1 Zentiliter (cl) - 0,01 l - 10 cm³
• 1 Milliliter (ml) - 0,001 l - 1 cm³

Längenmaße; Grundeinheit ist der Meter (m):

• 1 Kilometer (km) - 1000 m
• 1 Meter (m) - 100 cm
• 1 Dezimeter (dm) - 0,1 m
• 1 Zentimeter (cm) - 0,01 m
• 1 Millimeter (mm) - 0,001 m

Flächenmaße; Grundeinheit ist der Quadratmeter (m²):

• 1 Quadratkilometer (km²) - 1 000 000 m²
• 1 Quadratmeter (m²) - 10 000 cm²
• 1 Quadratdezimeter (dm²) - 0,01 m²
• 1 Quadratzentimeter (cm²) - 0,0001 m²
• 1 Quadratmillimeter (mm²) - 0,000 001 m²

Raummaße; Grundeinheit ist der Kubikmeter (m³):

• 1 Kubikmeter (m³) - 1 000 000 cm³
• 1 Kubikdezimeter (dm³) - 0,001 m³
• 1 Kubikzentimeter (cm³) - 0,000 001 m³
• 1 Kubikmillimeter (mm³) - 0,000 000 001 m³

Englische Maße

Gewichte:

• 1 ounce (oz) - 28,35 g
• 1 pound (lb) - 16 oz - 453,59 g
• 1 stone (st) - 14 lb - 6,35 kg
• 1 quarter (qr) - 2 st - 12,70 kg
• 1 hundredweight (cwt) - 4 qr - 50,802 kg
• 1 long ton (lt) - 20 cwt - 1016,05 kg
• 1 central oder short cwt - 100 lbs - 45,359 kg

Hohlmaße:

• 1 pint (pt) - 0.568 l
• 1 quart (qt) - 2 pints - 1,136 l
• 1 gallon (gal) - 4 quats - 4,5459 l
• 1 bushel (bu) - 36,37 l
• 1 barrel (bbl) - 163,7 l
• 1 Öl-barrel - 158,97 l

Gewichte:

• 1 pound (lb) - 453,59 g
• 1 quarter (qr) - 11,339 kg
• 1 hundredweight (cwt) - 100 pounds (lbs) - 45,359 kg
• 1 central oder short cwt - 100 pounds (lbs) - 45,359 kg
• 1 short ton - 20 short cwt - 907,185 kg

Hohlmaße

• 1 pint (pt) - 0.4732 l
• 1 quat (qt) - 0.9463 l
• 1 gallon (gal) - 3.785 l
• 1 bushel (bu) - 35,24 l
• 1 barrel (bbl) - 119,2 l
• 1 Öl-barrel - 158,97 l

cup

• 1/4 cup - 59 ml - 2 fl oz
• 1/2 cup - 118 ml - 4 fl oz
• 1 cup - 237 ml - 8 fl oz
• 2 cups - 473 ml - 16 fl oz

Quellen

• Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
• Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
• Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
• Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
• Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »