Alfrocheiro, Tinto Serodo
Inhaltsverzeichnis
- Alfrocheiro
- Ampelographische Sortenmerkmale
- Alfrocheiro-Wein passt zu
- Vorkommen
- Synonyme
- Zusammenfassung und Kurzinfos
- Quellen
Alfrocheiro oder Alfrocheiro Preto ist eine
autochthone,
rote
Rebsorte.
Sie wird hauptsächlich in
Portugal
in dem Weinbaubereich
Dão
sowie
Alentejo,
Bairrada,
Tejo
und
Ribatejo
angebaut und ist dort seit dem Ende des 18. Jh. bekannt. Die Alfrocheiro-Rebe fungierte
als Elternteil bei einer Vielzahl natürlicher Kreuzungen. So entstanden aus
Cayetana Blanca
x Alfrocheiro die Rebsorten
Camarate,
Castelão Francês,
Cornifesto,
Juan García
und
Malvasia Preta.
Die Alfrocheiro-Rebe ist zudem eng mit den Rebsorten
Carrasquín,
Prieto
und
Bastardo
verwandt.
Ampelographische Sortenmerkmale
Sie zählt zu den ertragsstarken und früh reifenden Rebsorten, die eine starke Anfälligkeit gegenüber Rebkrankheiten wie dem Echten Mehltau und Botrytis. haben. Da die Beeren der Alfrocheiro-Rebe eine sehr dunkle Färbung haben, eignet sich das Traubengut zum Verschnitt mit weniger farbintensiven Rotweinrebsorten wie Tempranillo oder Touriga Nacional verwendet. Die aus der Alfrocheiro-Rebe gekelterten Weine sind schon in jungen Jahren gut zu trinken und offenbaren ihr fruchtiges Bukett mit einem, teilweise nach Brombeeren 🛒, Erdbeeren 🛒, Kirschen oder Waldbeeren erinnerndes Aroma. Zudem überzeugen ihre Weine durch Dichte, Kraft und ein gutes Verhältnis zwischen Zucker und Säure. Trotzdem eignen sie sich wenig für eine längerfristige Lagerung im Weinkeller.
Alfrocheiro-Wein passt zu
Wein aus Alfrocheiro-Reben gekeltert passt gut zu gegrilltem Fleisch, Nudeln sowie deftigen Gerichten.
Vorkommen
Hauptsächlich wird die Rebsorte im Dão kultiviert, nennenswerte Vorkommen finden sich aber auch im Alentejo, im Bairrada und im Ribatejo. Insgesamt sind in Portugal etwas mehr als 1.000 ha mit ihr bestockt. Geringe Vorkommen gibt es auch den Kanaren.
Synonyme
Die Rebsorte Alfrocheiro ist zudem unter den Synonymen Albarín Frances, Albarín Negrin, Albarín Negro, Albarín Tinto, Albarinon, Alfrocheiro Preto, Alfrucheiro, Alfurcheiro, Alphorcheira Preto, Baboso Negro, Bastardo Negro, Bruñal, Caíño Gordo, Negrona, Tinta Bastardinha, Tinta Francesa de Viseu, Tinta Francisca de Viseu und Tinto Serodo bekannt.
Zusammenfassung und Kurzinfos
- Casculho, Trincadeira das Pratas, Jampal, Malvasia Fina und Moreto ist eine Kreuzung aus Alfrocheiro
- Alfrocheiro besitzt Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren, Erdbeeren
- Alfrocheiro ist eine Autochthone Rebsorte, rote Rebsorte, Rebsorte
- Alfrocheiro passt zu gegrilltem Fleisch, Nudeln, Pasta
- Alfrocheiro wird angebaut auf den Kanarischen Inseln
- Alfrocheiro wird angebaut in Portugal, Dão, Alentejo, Bairrada, Ribatejo, Tejo
Quellen
- Andre Domine: Wein. Könemann, 2002 »
- Jancis Robinson, Julia Harding, Jose Vouillamoz: Wine Grapes. Allen Lane, 2012 »