Kategorie: Lebensmittel: Gemüse: Zwiebelgemüse

Zwiebelgemüse

Zwiebelgemüse ist ein handelsüblicher Sammelbegriff für eine Reihe von Pflanzen aus der Familie der Zwiebelgewächse (bot.: Alliaceae), die als Gemüse verzehrt werden. Meist versteht man unter Zwiebelgemüse das Rhizom der Pflanzen, also jener unterirdische, essbare Teile der Pflanze, der sich zu einer Zwiebel ausbildet.

Zu Zwiebelgemüse zählen beispielsweise Speisezwiebel und Silberzwiebel.

Siehe auch:
Gemüse,
Blattgemüse,
Blütengemüse,
Fruchtgemüse,
Knollengemüse,
Sprossengemüse,
Stielgemüse,
Wurzelgemüse,
Zwiebelgemüse,
Hülsenfrüchte,
Wildgemüse,
Kulturgemüse,
Freilandgemüse,
Treibhausgemüse,
Kräuter und
Speisepilze