Kategorie: Lebensmittel: Fisch: Fischprodukte

Fischteile

Fischteile sind Teile von Fischen in Form von

• Bissen,
• Filets,
• Happen,
• Koteletts,
• Röllchen,
• Scheiben,
• Schnitzeln,
• Seiten,
• Stücken,
• Streifen,
• Würfeln
• oder sonst wie zerkleinertes Fischfleisch.

Zu Laut den deutschen Leitsätzen für Lebensmittel ist auch das Fischerzeugnis Surimi den Fischteilen zuzuordnen.