Kategorie: Lebensmittel: Fisch: Fischprodukte

Fischschnitzel, Schnitzel, Flocken, en.: flakes

Als Fischschnitzel, Schnitzel oder Flakes wird kleines, stückig zerteiltes Fischfleisch bezeichnet. Im internationalen Handel verwendet man den Begriff flakes. Aus Fischschnitzeln werden beispielsweise Seelachsschnitzel in Öl oder Thunfisch-Dauerkonserven hergestellt.