Der Goldriesling, Gelbriesling, Franzosentraube, Goldmuskat oder Riesling doré
ist eine weiße
Rebsorte,
die insbesondere im
WeinbaugebietSachsen
angebaut wird. Der Goldriesling hat seinen Ursprung in der französischen Weinbauregion
Elsass
und wurde Ende des 19. Jh. von Christian Oberlin aus den Rebsorten
Riesling
und
Courtillier Musqué Précoce
gekreuzt. Die eher früh reifende Rebsorte, eignet sich besonders für den Anbau in
Randlagen, wie der Deutschen Weinbauregion Sachsen, da sie schon vor den ersten
Kälteeinbrüchen eingebracht werden kann.
Goldriesling: Eigenschaften
Die aus dem Goldriesling
gekelterten
Weine
bestechen durch eine helle, goldgelbe Farbe, verfügen über ein würziges, an
Muskat
erinnerndes
Bukett
und haben einen leichten, fruchtigen Charakter mit markanter
Säure.