Kategorie: Getränke: Alkoholhaltige Getränke: Wein

Qualitätswein mit Prädikat

Qualitätswein mit Prädikat ist ein Wein mit höchsten gesetzlichen Anforderungen an die Qualität. Es müssen folgende Anforderungen eingehalten werden, um dieses Gütesiegel zu erhalten:

• Der Most dieser Weine darf nicht mit Zucker angereichert werden.
• Der Reifezustand muss vor der Lese angemeldet werden, damit Stichproben vorgenommen werden können.

Deutsche Prädikatsweine

• Kabinett,
• Auslese,
• Spätlese,
• Beerenauslese,
• Trockenbeerenauslese und
• Eiswein

Prädikatsweine dürfen laut deutschem Weingesetz nicht angereichert werden.

Siehe auch:
Wein Güteklassen.