Als Perricone bezeichnet man eine rote
Rebsorte,
die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt und heute vorwiegend auf
Sizilien
angebaut wird. Die Rebsorte Perricone gilt als wichtige Rebsorte bei der Herstellung von
Marsala.
Sie verleiht den
Weinen
eine dunkle Farbe und ein wunderbar ausbalanciertes
Aroma,
mit leicht herber Note und frischem Beerenduft.