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Salmanazar

Inhaltsverzeichnis

Als Salmanazar bezeichnet man eine Flaschengröße für Wein und Champagner. Eine Salmanazar-Flasche hat ein Fassungsvermögen von 9 Litern Flüssigkeit, das entspricht genau 12 normalen Flaschen Wein oder Champagner. In der Hierarchie der Großflaschen für Wein steht die Salmanazar vor der Balthasar und nach der Impériale. Beim Champagner steht die Salmanazar vor der Balthasar und nach der Methusalem. Der Name Salmanazar leitet sich von dem assyrischen König Salmanassar III (858 bis 824 v. Chr.) ab.

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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