Kategorie: Lebensmittel: Milch und Milchprodukte: Käse

Pecorino

Der Pecorino ist ein Hartkäse aus Schafsmilch. Bei der Herstellung von Pecorino verbleiben von der Milch über 70 Prozent Molke. Die Molke des Pecorinos ist die Hauptgrundlage zur Herstellung von Ricotta.

Das könnte Sie auch interessieren:
Amalthée
Ami du Chambertin
Banon Chèvre
Big Banon
Blauschimmelkäse
Bleu d´Auvergne
Boulette d'Avesnes
Boursault
Brie de Meaux
Brie Isifrance
Brillat-Savarin
Brin d'Affinois
Buches aromatisées
Bûches aromatisées
Burrata di Andria
Caciocavallo
Camembert de Normandie
Camembert von St. Marei
Caprin
Caprino
Carré de l'Est
Chaource
Coulommiers
Crottin de Chèvre
Dallenwiler Geißkäse
Dauphin
Délice de Saligny
Emmentaler
Epoisses
Explorateur
Fett i. Tr.
Fettstufen von Käse
Filatakäse
Fontina
Frischkäse
Fromage de Troyes
Fromaggio di capra
Glarner Alpkäse
Gorgonzola
Gouda
Grana padano
Greyerzer
Halbfester Schnittkäse
Handkäse
Hartkäse
Harzer Handkäse
Harzer Korbkäse
Harzer Stangenkäse
Hytteost
Jarlsberg
Käse
Käserinde
Lab
Lagerkeller
Le Quénton d'Isigny
Limburger
Livarot
Manouri
Maroilles
Mascarpone
Montasio
Mozzarella
Munster
Neufchâtel
Noblesse
Olmützer Quargel
Original Geisberger
Parmesan
Parmigiano-Reggiano
Philadelphia
Picandou fermier
Pithiviers au foin
Provolone
Pyramidenkäse
Quark
Rahmcamembert
Ricotta
Ricotta piemontese
Ricotta romana
Ricotta salata
Ricotta salata al forno
Ricotta sardina
Robiola Osella
Rollot
Romadur
Roquefort
Saint-Pierre
Sauermilchkäse
Scamorza
Schabziger
Schichtkäse
Schnittkäse
Süßmilchkäse
Tiroler Graukäse
Toma lacuvia
Tomme in der Schweiz
Tomme Rustique
Vacherin Mont d'Or
Valencay
Weichkäse
Weißer Prinz