Kategorie: Getränke: Aufgussgetränke: Kaffee

Getreidekaffee

Getreidekaffee ist ein Ersatzkaffee und bezeichnet ein kaffeeähnliches Getränk, dass meist aus einzelnen Getreidesorten oder einer Mischung von verschiedenen Getreidesorten hergestellt wird und im Gegensatz zum handelsüblichen Bohnenkaffee kein Koffein enthält.

Schon im Altertum verstand man es aus Getränke aus geröstetem Getreide herzustellen. Damals wie heute wurden überwiegend Roggen und Gerste zur Herstellung von Getreidekaffee verwendet.