Bücklingsfilet, Geräuchertes Heringsfilet


Inhaltsverzeichnis

Als Bücklingsfilet werden geräucherte Filets vom Hering bezeichnet.



Quellen


  • Dr. Birgit Rehlender: Leitsätze 2016 (ehemals Deutsches Lebensmittelbuch). Behr's Verlag, 2016 » Leitsätze 2016 (ehemals Deutsches Lebensmittelbuch)