Kategorie: Lebensmittel: Gewürze

Zwiebelsalz

Zwiebelsalz gehört zu den Gewürzsalzen. Zur Herstellung werden schonend getrocknete Zwiebeln im Mörser zerkleinert und in Anteilen von 15 bis 30 % mit Speisesalz vermengt. Zwiebelsalz passt beispielsweise zu Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel, Dips, Salatsaucen oder Bratkartoffeln.