Verdauungstee

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Als Verdauungstee bezeichnet man ein heißes, teeähnliches Aufgussgetränk, das eine positive Wirkung auf die menschliche Verdauung haben soll. Ein Verdauungstee ist immer eine spezielle Teemischung die aus Kräutern, Gewürzen und Früchten wie Schafgarbe, Kümmel, Anis oder Fenchelsamen besteht. Diese Mischung soll eine beruhigende Wirkung auf Magen und Darm haben. Darüber hianus soll sie Blähungen vorbeugen und das Völlegefühl mindern.

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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