Als Selter bzw. Seltersswasser bezeichnet man ein
natürliches kohlensäurehaltiges Mineralwasser.
Ursprünglich bezeichnete Selters, Selterswasser,
Selterwasser oder Selter ein
Mineralwasser
das aus den Quellen der Region Niederselters in Hessen (Deutschland) stammt.
Darüber hianus ist der Begriff Selters der Name einer Mineralwassermarke,
das in Mittelhessen, in der Stadt Selters an der Lahn produziert und abgefüllt
wird. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird der Begriff
Selters
aber als Gattungsbezeichnung für Mineralwasser verwendet.
Aufgrund seines Natriumhydrogencarbonat-Gehalts ist Selterswasser ein basisches,
kochsalzhaltiges Mineralwasser mit natürlicher
Kohlensäure.