Marsala gehört zu den Süßweinen mit unterschiedlichen Qualitätskennzeichnungen. Marsala superiore kennzeichnet sich durch eine Reifung von mindestens zwei Jahren im Holzfass und einem Alkoholgehalt von 18 % Vol. aus. Marsala superiore trägt meist die Kennzeichnungen L.P. (London Particular), G.B. (Garibaldi Dolce) oder S.O.M. (Superiore Old Marsala) und ist wie der Marsala fino und der Marsala superiore riserva mit Traubensaft versetzt. Er eignet sich sehr gut als Dessertwein.
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