Violetter Spargel. Die Färbung des Spargels hängt mit der Anbauweise zusammen. Spargel, der auf einem Erddamm wächst und nur kurz dem Sonnenlicht ausgesetzt wird bildet einen violetten bis violett-grünen Kopf. ...mehr lesen!
© Frank Massholder, Quelle: foodlexicon.org