Kategorie: Getränke: Aufgussgetränke: Kaffeezubereitungen

Espresso lungo

Als Espresso lungo bezeichnet man eine italienische Espressovariation. Ein Espresso lungo (von ital. lungo: lang) bedeutet so viel wie langer oder verlängerter Espresso. Verlängert bedeutet, dass ein normaler Espresso mit der doppelten Menge an Wasser extrahiert wird. Ein Espresso lungo ist die Grundlage für die Zubereitung von Cappuccino.