Kategorie: Lebensmittel: Gemüse: Blütengemüse

Zucchiniblüte

Zucchiniblüten sind fast ausschließlich nur im Sommer im Handel. In Handel werden weibliche und männliche Blüten angeboten. Weibliche Blüten sitzen auf der Spitze einer kleinen, jungen Frucht (Baby-Zucchini) und sind größer als männliche Blüten. Sie werden zum Füllen benutzt. Die kleineren männlichen Blüten eignen sich besser zum Ausbacken in Weinteig in der Friteuse.