Kategorie: Lebensmitteltechnologie: Lebensmittelsensorik

Triangeltest

Die Testpersonen bekommen drei Proben gleichzeitig nebeneinander. Die Proben tragen als Benennung häufig dreistellige Zufallszahlen. Es wird als Information angegeben, dass es sich um zwei gleiche und eine abweichende handelt. Die abweichende Probe soll gefunden werden.

Die abweichende Probe könnte A oder B sein. Beider könnte an erster, zweiter oder dritter Stelle stehen. Daraus ergeben sich 6 mögliche Reihenfolgen, die man bei einer größeren Zahl von Testpersonen gleichmäßig verteilt anbietet. Die Wahrscheinlichkeit, richtig zu raten ist 1/3 bei einmaliger Durchführung. Sie ist damit recht hoch und schränkt den Wert des Tests bedingt ein. Der experimentelle Aufwand ist allerdings als gering einzuschätzen.