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Malvasia del Lazio

Inhaltsverzeichnis

Malvasia del Lazio
Synonyme
Zusammenfassung und Kurzinfos
Quellen

Malvasia del Lazio ist eine weiße Rebsorte. Sie ist eine Varietät der bekannten Malvasia-Traube und ist in den italienischen Provinzen Latina, Rieti, Rom, Frosinone und Viterbo zugelassen. Alle Provinzen liegen in der Region Latium, die der Sorte auch ihren Namen gibt.

Die Sorte Malvasia del Lazio reift spät, hat einen mäßigen Wuchs und liefert schwache bis mittlere Erträge. Der Most ergibt einen leicht parfümierten Wein guter Qualität.

Synonyme

Die Rebsorte Malvasia ist auch unter folgenden Synonymen bekannt: Col Puntino, Malvasia Gentile, Malvasia Nostrale und Malvasia Puntinata.

Zusammenfassung und Kurzinfos

Col Puntino ist ein Synonym für Malvasia del Lazio
Malvasia del Lazio ist eine weiße Rebsorte, Rebsorte
Malvasia del Lazio wird angebaut im Latium
Malvasia del Lazio wird angebaut in Italien, Latina, Rieti, Rom, Frosinone, Viterbo
Malvasia del Lazio wird verwendet zum Keltern von Weißwein

Quellen

Der Brockhaus Ernährung: Gesund essen - bewusst leben. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Lebensmittelchemie. Springer Spektrum, 2015 »
Der große Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: Die Küchenbibel: Enzyklopädie der Kulinaristik. Tre Torri Verlag, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lebensmittel-Lexikon. Behr's Verlag, 2005 »

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