Zitrusfrucht im Querschnitt: 1. Saftschlauch, 2. Fruchtfach. Das Endokarp ist eine dünne Haut, die unzählige so genannte Saftschläuche in die Fruchtfächer hineinstülpt. Jeder Saftschlauch ist von einem sehr feinen Häutchen umgeben und enthält die so genannte Pulpe. Je nach Art der Zitrusfrucht bildet eine Beere zwischen 3 und 18 Fruchtfächer aus. Sie sind um eine zentrale Achse angeordnet und beherbergen die Kerne (Samen). » mehr lesen!
© Frank Massholder, Quelle: foodlexicon.org