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Tomatenpaste ist ein Gemüseerzeugnis. Es ist eine aus Tomaten hergestellte, hochkonzentriertes Tomatenmark. Während Tomatenmark eine bis zu 40 %ige Trockenmasse besitzt, liegt die von Tomatenpaste deutlich darüber. Tomatenpaste wird insbesondere in Italien und Spanien wie Tomatenmark zu Herstellung verschiedener Tomaten-Produkte verwendet.
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