Süßwasser ist
Wasser,
das im Gegensatz zu
Salzwasser
oder
Brackwasser
keine oder nur sehr geringe Mengen an gelösten Salzen enthält.
Wasser mit einer Salinität, also einem Salzgehelt unter 0,1 %
wird als Süßwasser bezeichnet.
Die größten Süßwasservorkommen der Erde befinden sich in Form von Eis in
Gletschern in den beiden Polarregionen und im Hochgebirge. Neben diesen
Vorkommen feindet sich Süßwasser vor allem in Bächen, Flüssen, Seen und
in den Grundwasservorkommen der Erde. Der Anteil von Süßwasser am weltweiten
Wasservorkommen beträgt ca. 2,6 bis 3 %.
Grundsätzlich ist Süßwasser für Menschen lebensmnotwendig. Zum einen als
Trinkwasser,
und zum anderen als Lebensraum für unzähllige für die menschliche ernährung wichtoge
Tiere wie
Süßwasserfische,
Krustentieren
und
Muscheln.
Dazu zählen beispielsweise:
Forelle,
Saibling,
Zander,
Karpfen
oder
Flusskrebse.