Sauternesweine sind kräftige, edelsüße französische
Weißweine.
Sie werden in den Gebiet um
Bordeaux
im Departement Gironde angebaut. Die
Appellationen
Barsac, Cadillac, Cérons, Loupiac, Premieres Côtes de Bordeaux und
Ste-Croix-du-Mont gehören ebenfalls zu den Bordeauxweinen.